主料:
猪肉，
800克，
面条菜，
500克，
胡萝卜，
250克，
面粉，
1000克
辅料:
韭菜，
150克，
洋葱，
150克，
葱，
80克，
姜，
10克胡萝卜泥，100克
配料:
油，
200ML，
十三香，
5克，
酱油，
50ML，
盐，
15克彩色水饺的做法步骤
1.把超新鲜的面条菜洗的干干净净。
2.面条菜用热水一涮缩小就捞出，注意用手去水时不要干了，留点水分。这样饺子馅不发干，水水的吃起来味道好！
3.把面条菜和韭菜切好放入盆中备用。
4.把胡萝卜、洋葱以及葱姜洗净备用。
5.把胡萝卜、洋葱切好放入盆中。
6.把必备的葱姜切好。这次我切的葱少一些，主要是因为面条菜水饺里有韭菜，胡萝卜水饺里有洋葱，少放一些葱即可。
7.把蒸熟的胡萝卜用小勺捣成泥。昨天晚上蒸紫薯的时候顺手放了两上胡萝卜，和面的时候看到吃剩啦，派上了用场。
8.放入面粉，多揉一会放到盆里醒着。
9.把绞肉机绞的粗一些的猪肉放到盆中。
10.放入油、酱油、葱、姜以及十三香把猪肉入味。这个步骤可以提前，把调料味入的时间长一些饺子吃起来更香。
11.把800克的猪肉分成两盆，一盆500克的放入面条菜和韭菜，顺一个方向搅拌均匀。包饺子之前再放入盐，否则会渗出好多的水分。面条菜彩饺放了9克，这也要根据自己的口味相对调增调减的。
12.一盆300克的放入胡萝卜和洋葱，也是顺一个方向搅拌均匀。包饺子之前再放入盐，胡萝卜彩饺放了6克。
13.包饺子啦！中国的擀饺子皮和包饺子也是一门艺术，橙条的饺子皮很好看滴。先把饺子皮擀好。
14.把皮里放入饺子馅，两手捏好！
15.把煮锅里放入水和少许盐，水尽量多一些，这样下起饺子来不容易破掉。开锅后点入一些水，三个开后饺子就熟了，看着飘起来的水饺就很诱人！
16.出锅后，把两位老人也叫来，五口人美美的大吃了一顿啦！
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